Wielokrotny indywidualny mistrz świata, Europy oraz Polski w akrobacji szybowcowej. Zawodowo kapitan i instruktor na samolocie Boeing 787.
Jerzy Makula lotnictwem interesował się od najmłodszych lat. Sukcesy sportowe jego stryja, Edwarda Makuli, który na początku lat sześćdziesiątych został szybowcowym mistrzem świata, zmotywowały go do nauki latania. Przygodę z lotnictwem zaczął od modelarstwa, w którym zdobył m.in. tytuł mistrza Polski w klasie modeli swobodnie latających. Późniejsze kroki to latanie na szybowcach - zdobył Złotą Odznakę Szybowcową z trzema diamentami - oraz latanie na samolotach. To siedmiokrotny indywidualny mistrz świata w akrobacji szybowcowej, czterokrotny srebrny medalista, ośmiokrotny drużynowy mistrz świata, trzykrotny indywidualny mistrz Europy, a także czternastokrotny mistrz Polski. Za swoje osiągnięcia oraz działalność na rzecz popularyzacji sportów lotniczych został uhonorowany Medalem Stulecia FAI.
W latach dziewięćdziesiątych Jerzy Makula był współzałożycielem wytwórni szybowców MDM. Został też jednym z pilotów doświadczalnych produkowanych przez nią szybowców akrobacyjnych Fox. W marcu 2009 roku, na XXV Krajowym Zjeździe Aeroklubu Polskiego, Jerzy Makula został powołany na stanowisko Prezesa. Pełnił tą funkcję do 2010 roku wprowadzając wiele istotnych zmian systemowych. Przeniósł siedzibę AP na ul. 17 stycznia w Warszawie, w której Aeroklub Polski urzęduje do dzisiaj. Jako trener kadry narodowej w akrobacji szybowcowej sciśle współpracuje z obecnymi władzami tej instytucji. Obecnie jest członkiem Aeroklubu Poznańskiego i Rybnickiego. Od lat szkoli młodzież i występuje w pokazach lotniczych, udziela odczytów popularyzując lotnictwo i pokazując jego piękno. To jeden z najbardziej utytułowanych sportowców lotniczych w świecie.
Jerzy Makula na co dzień jest kapitanem - instruktorem na samolotach Boeing 787 w Polskich Liniach Lotniczych LOT S.A.
Jest bohaterem wielu filmów dokumentalnych: „Wniebowzięty’’ w reżyserii Ewy Świecińskiej (2000), czy „Niebo pełne gwiazd’’ -- polski film o akrobacji szybowcowej, który zdobył jedną z głównych nagród na 26 Międzynarodowym Festiwalu Filmów Sportowych – FICTS „Sport Movies & TV - Milano 2008”.